Сайт: Центр Бенуа
Матьё Ганьо родился в 1984 в Марселе (Франция). Начал обучаться танцу в своем родном городе в возрасте 7 лет. С 1992 по 1999 он завершал учебу в Национальной высшей школе балета, где, как самый заметный воспитанник, подготовил сольный номер Ролана Пети и выступил с ним в 1995 в школьном представлении. Матьё также продолжал участвовать в «Щелкунчике» в Марсельской опере.
В 1999 он был принят в Школу балета Парижской Оперы, сразу во вторую группу и станцевал свои первые соло во время ежегодных представлений: в 2000 — Yondering (Джона Ноймайера), а в 2001 — партию Франца в «Коппелии», воссозданной Пьером Лакоттом. После принятия его в кордебалет Парижской Национальной Оперы в сентябре 2001 он участвует в разнообразном репертуаре: «Собор Парижской Богоматери» и «Клавиго» (Пети), «Коппелия» (Патриса Барта), «Баядерка», «Дон Кихот», «Лебединое озеро» (Рудольфа Нуриева), «Жизель», «Сильвия» (Ноймайера), «Драгоценности» (3 часть, «Бриллианты») и «Симфония до мажор» (1 часть, Джорджа Баланчина).
После конкурса балета Парижской Национальной Оперы в декабре 2003 Матье Ганьо становится солистом труппы. С января 2004 он танцует партию Курбского в «Иван Грозном» Юрия Григоровича в Опера Бастиль.
После спектакля «Дон Кихот» в мае 2004 ему в возрасте 20 лет присваивается звание «этуаль» (звезда).
В его репертуар перешли партии Джеймса в «Сильфиде» (Лакота), «Этюды» (Ландера), а также принца Дезире в «Спящей красавице» (Нуриева).