Сайт: People's History
Основные работы Бантинга посвящены внутренней секреции поджелудочной железы. Свои исследования он проводил в лаборатории Дж.Маклеода на кафедре физиологии Торонтского университета совместно с Ч.Бестом, Дж.Коллипом и др. В 1921 Бантинг сообщил о получении в чистом виде гормона инсулина, секретируемого островками Лангерганса поджелудочной железы. Первые же опыты по введению полученного препарата собакам с экспериментальным диабетом продемонстрировали резкое снижение уровня сахара в крови животных и улучшение клинической картины. 11 января 1922 более чистый и активный экстракт инсулина был введен первому пациенту – подростку, страдавшему тяжелой формой диабета. Получив положительный эффект, Бантинг и Бест провели аналогичные испытания еще на нескольких пациентах. После опубликования открытия Бантинга инсулин стал широко применяться для лечения диабета и некоторых других заболеваний, в частности шизофрении (инсулинокоматозная терапия).
В 1923 по решению администрации Торонтского университета была создана кафедра медицинских исследований им. Бантинга и Беста, а в сентябре 1930 в Торонто был учрежден институт, где он и его коллеги занимались исследованиями рака, силикоза, коронарного тромбоза, а позднее проблемами авиационной медицины. В 1934 Бантинг стал кавалером ордена Британской империи II степени, присуждаемого гражданским лицам. Во время Второй мировой войны занимался вопросами военного значения и регулярно летал в Великобританию. Бантинг погиб в авиакатастрофе в районе Ньюфаундленда 21 февраля 1941.